橙汁(Orange juice)，是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料。新鲜而营养价值高，可冷冻后饮用或直接饮用。功效作用方面，柑橘类水果汁，特别是橙和橘子汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能。此外，在服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可增加机体对药物的吸收量，从而使药效加倍。

橙汁行业供需趋势及市场现状分析

(相关资料图)

橙子是制作橙汁的原料，橙类水果是世界上种植最多的水果。2014-2021年全球橙子产量波动幅度较大，2021年全球橙子产量为4883.8万吨，较上年同比增长了139万吨，增速为2.93%。

橙子作为橙汁的原料，其产量变化必然影响橙汁的产量变化，2014-2021年橙汁的产量随橙子产量变化而变化。2021年全球橙汁产量为169.6万吨，同比2020年增长了17万吨。经济的发展，消费者越来越重视健康问题，逐渐开始拒绝含糖量高以及人工添加剂多的食物。因此随着市场上果汁种类越来越丰富，以及消费者消费习惯的改变，全球橙汁的销量整体上呈现出小幅度的下降趋势。

从2021年全球各地区橙汁产量分布格局看，巴西的橙汁产量占比最大，达到了66.21%。因为巴西地处热带地区，气候温暖，日照和雨水充足，且土壤肥沃，适宜橙子的生长，橙子产量大，橙汁产量也随之充足。其次是位于北美洲中部和南部的美国和墨西哥，占比依次为12.68%、10.02%。从2014-2021年巴西的橙汁产量情况看，巴西的橙汁产量在全球橙汁产量中的占比始终维持在较高位，巴西橙汁产量始终超全球橙汁产量的一半，2021年巴西的橙汁产量为112.3万吨，占全球橙汁产量的66.21%。巴西的橙汁产量波动幅度很大程度上影响着全球橙汁产量幅度的波动，2014-2021年巴西橙汁产量的波动幅度基本与全球橙汁产量波动幅度一致。

2021年全球橙汁的销售市场主要集中在欧美国家。欧盟的橙汁销量占比为34.43%，是2021年全球橙汁销量最多的地区。其次是美国，占比为29.25%，仅仅比欧盟少5.18%。英国的橙汁销量占比为9.89%。这主要受到消费者饮食习惯的影响，欧美消费者习惯早餐喝橙汁或将橙汁作为日常饮料之一。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国橙汁行业供需趋势及投资风险研究报告》显示：

目前果汁产品行销国际市场，全球供不应求，价格腾升，前景广阔。根据美国农业部数据显示，2020年全球橙汁产量为181.2万吨，较2019年的154.5万吨同比增长17.28%。中国是一个柑桔生产大国，目前中国柑桔年产量在4500万吨以上，其中用于加工的柑橘数量很少，占全部柑橘产量的5%左右，2019年中国柑桔产量为4584.5万吨，较2018年增加了446.4万吨。数据显示，2015-2020年中国橙汁产量不断下降，2020年中国橙汁产量为3.1万吨，占全球总产量的1.71%。

中国的橙汁市场非常广阔，与欧美发达国家相比，中国人均橙汁消费量还有很大提升空间。2019年中国橙汁表观需求量为11.39万吨，2020年中国橙汁表观需求量为9.67万吨。

橙汁行业进出口市场分析

数据显示，2014-2021年全球橙汁的进出口数量都有较大的波动，近三年来相对比较稳定。2021年全球橙汁的出口数量为139.5万吨，较上一年度同比增长了3.7万吨;出口数量为143.4万吨，较上一年度同比增长了1.6万吨，2021年全球橙汁的进口数量和出口数量较上一年度增长幅度都较小。

巴西是全球橙汁的最大产区，因此其橙汁出口数量也是最多的，占到全球橙子出口的3/4以上。2021年巴西橙汁出口量为100万吨，比墨西哥多83.9万吨，比欧盟多86.5万吨。受消费者饮食习惯的影响，2021年全球橙汁的进口数量较多的前三个国家都是欧美国家，分别是欧盟、美国、英国，其橙汁进口数量依次为65万吨、31万吨、17.5万吨，其中欧盟的进口数量占到全球橙汁进口的2/5。

中国本土的橙汁生产量远远不能满足市场的需求，且需求缺口仍在不断加大，需从国外大量进口橙汁，2020年中国橙汁出口数量为0.28万吨，较2019年减少了0.03万吨;2020年中国橙汁进口数量为6.85万吨，较2019年减少了1.75万吨。2019年中国橙汁出口金额为708.4万美元，进口金额为14107.2万美元;2020年中国橙汁出口金额为606.9万美元，9037万美元。中国橙汁主要出口地集中在山东、江苏、广东三个省份;2020年山东、江苏、广东橙汁出口数量分别为716.4吨、698.3吨、645.9吨;出口金额分别为199.1万美元、80.4万美元、160.8万美元。

与欧美发达国家相比，中国人均橙汁消费量还有很大提升空间。橙汁是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料。新鲜而营养价值高，可冷冻后饮用或直接饮用。近三年来，饮料行业消费规模逐步扩张，预计在2024年将突破1.3万亿，并且在消费增速上达到了饮料食品整体行业的4倍。

经济的发展，消费者越来越重视健康问题，逐渐开始拒绝含糖量高以及人工添加剂多的食物。因此随着市场上果汁种类越来越丰富，以及消费者消费习惯的改变，全球橙汁的销量整体上呈现出小幅度的下降趋势。

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