前言

“根据我们店里的规定，您浪费的称量过后一共是1000g，按照规定，您需要再支付2000元的罚款！”

一位服务员对去吃自助餐的顾客说道。究竟是什么样的规定导致客人吃出“天价”自助餐？

原来是这位客人前往的自助餐有规定，浪费1g食物罚款2元。事发当天，客人的孩子因为在餐厅摔了一跤，一直叫喊着疼，所以他们一家桌子上的食物没吃完就要急带孩子去看病。但服务员却不管原因，坚持要求王先生交2000元的罚款。

去吃自助餐，浪费食物显然是不可取的，但是工作人员有权对顾客进行罚款吗？如果不可以罚款，那么餐厅将受到怎样的处罚？让我们继续往下看。

案件回顾

王先生在一家公司当白领，平日里很少有时间陪妻子和孩子。因为王先生的工作原因，孩子大部分时间都和母亲一起度过，但王先生深知身为父亲，不应该一心扑在工作上，他应该抽出时间陪陪家人。

王先生意识到妻子和孩子需要陪伴后，向公司上级请示完成手头工作后需要休息几天。上级领导知道王先生平时工作认真，很少请假。而且为了完成工作，王先生有时甚至会在公司住上一晚。所以在王先生提出休息后，公司直接允许了。

王先生把这件事告诉妻子和孩子，妻子和孩子听了之后十分开心，一直在计划这这几天应该去哪里玩。王先生想到自己即将陪老婆孩子出去旅游，工作起来更有干劲儿，只用了三天就把手头工作做完了。

得知王先生已经完成了工作，王先生的妻子和孩子开始收拾行李，准备出去游玩需要带的东西。他们一家子这次决定去新疆，去吃烤全羊，看大草原。一家人对这趟出行都充满了期待。

次日，王先生一家人踏上了旅行的路途。王先生提前订好了酒店，一家人下车后把行李先放在了酒店，然后就出发去草原。一路上，王先生一家有说有笑，氛围十分和谐美好。

很快就到了吃晚餐的时候，王先生想吃烧烤，妻子想吃点儿家常炒菜，两个孩子又想吃甜点。一家人的意见不一，一时间没有决定出来到底吃什么。这时候妻子正在刷视频，视频忽然推送了一家自助餐，妻子看评分不错，于是和王先生说，两个人决定去吃自助餐。

自助餐的餐厅恰好在王先生订酒店的旁边，一家人收拾好后踏入餐厅。进入餐厅后，王先生先是看了一圈菜品，觉得确实不错，看起来很新鲜。不仅有自己想吃的烧烤，还有妻子和孩子想吃的东西。

于是王先生先去前台买了单，餐厅规定一位150，儿童有优惠，所以王先生一家一共花费了240元。随后一家人就踏进了自助餐餐厅，灯光打的餐厅食物十分诱人，王先生的孩子看见琳琅满目的食物十分兴奋。

王先生一家坐好后，就告诉孩子吃什么拿什么，吃多少拿多少，随后王先生和妻子孩子就各自挑选食材去了。王先生先是拿了自己想吃的食物，然后返回餐桌，随后妻子和大儿子也回来了，三人吃了一会儿却迟迟不见小儿子。

王先生便问大儿子他弟弟去哪儿了，大儿子说小儿子在甜品区一下就跑没影儿了。原来是小儿子一进餐厅的选餐区就被各式各样的甜品吸引了，小儿子拿着盘子在甜品区，将甜品一样一个的装在了盘子里。

就当他想要回去的时候，却被拐角的桌子绊了一跤，直接把餐盘摔碎了，他自己也顺势趴在了地下。这时候王先生不放心小儿子，正在餐厅找小儿子的身影。听见有小孩子的哭声，王先生赶紧过去看，一看果然是自己的小儿子。

王先生将小儿子扶起来，对着服务人员说自己会赔盘子的钱，随后又对周围用餐的人员道了歉，王先生随后就带着小儿子回到了餐桌上。

在用餐期间，王先生的小儿子一直说自己摔的屁股疼。听见小儿子一直说自己摔得屁股疼，王先生和妻子也没有什么心情再吃饭了，决定带着小儿子去医院看看。

王先生决定离开了就叫来了服务员，决定赔偿盘子钱。得知王先生一家要离开后，服务员看了眼桌子剩下的食物，对王先生说他们剩的食物太多了，需要进行赔偿。

服务员对王先生剩的食物进行称重后，发现王先生一家剩了1000g食物，餐厅规定1g食物赔偿2元，服务员要求王先生一家支付2000元的罚款。王先生一家听到后大吃一惊，对服务员解释说自己的孩子刚才摔了一跤，现在一家人有点着急，所以剩下了食物，希望服务员理解一下。

服务员听完后直接说：“我让你孩子在这儿摔跤了吗？”

王先生看服务员态度蛮横，不像是可以说通的样子。于是王先生说：“交钱可以，你给我开个发票吧。”

服务员听完之后直接给王先生开了发票，王先生拿着发票带着孩子扭头就走。服务员拿着刚收到的罚款去和老板邀功，老板听完之后只说了句：“遭了！”

说完之后就赶紧出去追王先生一家，老板到门口的时候王先生一家早已经没有了身影。

老板回来对服务员说：“咱们可没有权利罚款啊！顾客转身去投诉咱们，不仅要停业整顿，还要缴纳罚款啊！”服务员听完脸色直接变白了，他只是想严格按照规章制度办事，也没想到会这样。

过了几天，餐厅里果然来了几位自称市场监管局的人，在核实了王先生的消费属实后，对餐厅老板进行了批评教育，随后对老板罚款20000元，并且要求退还王先生在本店消费的所有金额。这件事到此就告一段落了。

以案释法

一、自助餐餐厅有权利对顾客进行罚款吗？

根据消费者保护法规定，市场经营者不能通过格式合同、声明以及店堂告示等方法，对消费者作出不公平和不合理的规定，市场经营者也不能通过减轻或者免除其导致消费者合法权益受到损害后应该承担的民事责任。

许多自助餐餐厅的老板都会在墙壁上贴上浪费可耻，或者剩余食物过多将被罚款的告示。从法律角度来看，餐厅老板没有权利对顾客进行罚款，而且餐厅老

板贴上告示也只是为了让顾客减少浪费，节约食物。

在本次事件中，服务员声称自己餐厅的规定就是超过1g罚款2元，但是餐厅作为经营主体，根本没有权利做出罚款。所以老板在听完服务员的描述后才会赶紧去追王先生一家。但是对于王先生小儿子打碎店内盘子的行为，餐厅是可以要求赔偿的。

二、作为消费者被侵权时，应该怎样维权？

对于商品的消费期限、使用说明以及售后服务等有关所购买商品情况以及关于商品生产经营者的情况都应该尽可能地作出详细的了解。
我们享受服务后，需要保留自己的购买凭证。在购买后应该要求销售者出具与产品有关的发票或者其他的有关商品的证明材料。这样，在我们的合法权益受到侵害后，可以拿出有效的凭证。
如果发生争议，作为消费者可以自动与商家进行协商。

通过拨打12315电话维权，是最有效的方法。在保存好上家侵害消费者权益的证据时诉讼，不仅能获得自己应有的赔偿，还能对不法上家作出回击。

本次事件中，王先生意识到自己的合法权益被侵害了，及时向商家索要了发票。王先生的做法是正确的，王先生通过法律手段维护了自己的合法权益，同时还对商家做出了惩罚。

三、自助餐商家可以通过那些途径避免顾客浪费食物？

自助餐餐厅可以在顾客进入餐厅时，与顾客作出合约。如果顾客存在浪费食物超过一定数量的情况就违背了合约的内容，商家可以对顾客进行罚款。

商家还可以在顾客进店用餐时，要求顾客给商家一定数量的押金，如果浪费食物过多，商家可以在押金里扣除。